SEBZELERİ SEVDİRME YÖNTEMLERİ

Yaz mevsimi mahsülü olan sebzeler, çocuğunuza denetmeye ikna etmek için yeterince gizemli  görünüyor.

ROMANESCO KARNIBAHARI uzaylı gibi görünüyor. Dörde bölüp dereotu dip sosu ile servis edin.

 


Çocuğunuza bir BASTON ŞEKER PANCARI denemesini isteyin : Soyun, ince ince dilimleyin ve zeytinyağı, doğranmış maydonoz, kuruyemiş ve biraz da beyaz peynir ( veya benzeri ) ile karıştırın.

 

Hımm, havuç gibi olan bu mor şeylerde ne ? MOR HAVUÇ tabi ki ! Birkaç yüzyıl öncesine dek çok yaygındı ve şimdi tekrar popüler oldular. Her zamanki gibi pişirin (rengi solmaz ). Kekik ile fırınlayın. Koyu bir dip sosla çiğ de servis edebilirsiniz.

Eğer çocuğunuz normal kerevizin tel tel olmasından nefret ediyorsa KEREVİZ KÖKÜ deneyin. Soyun, rendeleyin ve havuç ve elmayla birlikte salataya katın.

 

TEREYAĞI KULLANMANIN DAHA İYİ BİR YOLU : 

Sebzelerin tadını yumuşatıp her şeyin harika bir tadı olmasını sağlıyor ama yine de tereyağında yüzen yemekler yapmak istemezsiniz. Tadını değil de doymuş yağı azaltmak için 1 yemek kaşığı tereyağını 1/4 fincan az tuzlu tavuk suyu içinde eritip bu sosu pişmiş brokoli, karnıbahar veya taze fasulye gibi sebzeler kullanmayı deneyin.

 



CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.