İFTAR SOFRALARINA LEZZET GELİYOR 

Ramazan’a ağız tadıyla girelim ki, ramazan boyunca tadımız hiç kaçmasın ! İftar akşamının en lezzetli tatlılarıyla konuklarınıza sunmanız için birbirinden özel tarifleri sizler için bir araya getirdim. Şimdiden afiyet olsun…

BROWNİE

Porsiyon : 10 KİŞİLİK


MALZEMELER :

  • 4 adet yumurta
  • 1 kahve fincanı sıvı yağ
  • 2 nescafe fincanı pudra şekeri
  • 1.5 kahve fincanı süt
  • 1 paket vanilya
  • 1 su bardağı kakao
  • 1 paket margarin
  • 1 paket kekun
  • 1 paket kabartma tozu
  • Yarım çay kaşığı karbonat
  • 2 su bardağı un
  • 1 su bardağı kıyılmış ceviz

HAZIRLANIŞI :

  1. Yumurta, sıvı yağ, pudra şekeri, süt, vanilya ve kakaoyu mikser ile çırpın.
  2. Karışımdan 1 su bardağı alıp, kenara ayırın. Ayrı bir yerde margarin, kekun, kabartma tozu, karbonat, un ve cevizi karıştırın. Üzerine yumurtalı karışımı ekleyip mikserle çırpmaya devam edin.
  3. Kalıbı unlayıp, karışımı kalıba boşaltın. Önceden ısıtılmış 175 derece fırında, kontrol ederek pişirin. Keki fırından alıp, ılınmaya bırakın. Ilındığında, kekin üzerinde delikler açın. Kenara ayırdığınız 1 su bardağı kakaolu karışımı deliklerden içeriye dökün.
  4. Dilediğiniz şekilde süsleyip, servis yapın.

ZENCEFİLLİ KURABİYE

Porsiyon : 25 ADET

MALZEMELER :

  • 125 gr tereyağ
  • Yarım su bardağı esmer şeker
  • 7 çorba kaşığı pekmez
  • 1 adet yumurta
  • 4 su bardağı un
  • 2 çay kaşığı karbonat
  • Birer tatlı kaşığı zencefil, tarçın, yenibahar ve toz karanfil
  • Yarım çay kaşığı tuz

HAZIRLANIŞI :

  1. Derin bir kapta esmer şeker, pekmez ve tereyağı krema kıvamına gelene dek mikserle çırpın. Yumurta ekleyip, 2 dakika daha çırpın.
  2. Ayrı bir yerde, kalan tüm malzemeyi iyice harmanlayıp, yumurtalı karışıma yavaş yavaş ekleyin. Önce mikserle daha sonra elinizle karıştırın.
  3. Hamuru streç filme sarıp, buzdolabında 15 dakika dinlendirin. Daha sonra 4-5 mm kalınlığında açıp istediğiniz şekilde kalıplarla kesin. Kurabiyeleri yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine, aralarında 2 cm aralık kalacak şekilde yerleştirin.
  4. Önceden ısıtılmış 175 derece fırında 15-20 dakika pişirin. Fırından alıp, 1-2 dakika dinlendirin. Üzerini dilediğiniz şekilde süsleyip, servis yapın.

AFİYET OLSUN 💟



CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.