📌 Mercimek çocukların severek tüketeceği sağlık ve lezzet dolu bir çorbadır. Bu küçücük besin taneciklerinin içinde bebeğinizi büyütüp güçlendirecek mucizeler gizli.
📌 Mercimeğin faydası saymakla biter mi ? Bitmeeez. İçinde demir, protein ve fiber vardır. Minerallerden ve B vitamini yönünden oldukça zengindir. Ayrıca folik asit deposudur.
📌 Malum kış ayları da başladı. Bu çorba sayesinde çocuklarınızın bağışıklık sistemleri de güçlenecek. Mercimek çok güçlü antioksidandır. Vücut direncini arttırıyor, yorgunluğa ve kabızlığa, kansızlığa birebirdir.
📌 Mercimeğin gaz yapmasını engellemek için kullanacağınız mercimeği suda mutlaka ıslatın. Daha sonra bu suyu döküp mercimekleri yıkayıp tekrar suda bekletin. Sonra mercimekleri yıkayıp pişirin.
📌 Sevgili annelerim çorbanın içerisinde ‘pırasa’ ve ‘karnabahar’ bulunduğundan 8. aydan büyük çocuklar için geçerlidir.
MALZEMELER :
🔹 1 su bardağı kırmızı mercimek
🔹 1 dal pırasa
🔹 1 adet havuç
🔹 2 dilim çiçek karnabahar
🔹 2 su bardağı kemik suyu
🔹 4 su bardağı su
🔹 2 yemek kaşığı zeytinyağı ( hakiki ) 
🔹 1 tatlı kaşığı tereyağ ( doğal )
🔹 Tuz
YAPILIŞI : 
1️⃣ Pırasa, havuç ve karnabaharı ince ince doğrayın.
2️⃣ Üzerlerine zeytinyağı ekleyip biraz kavurun.
3️⃣ Kavrulan sebzelerin üzerine, yıkanıp süzülmüş mercimek, kemik suyu ve su ekleyin.
4️⃣ Mercimekler iyice yumuşayana kadar ağzı kapalı olacak şekilde pişirin. En son tuzunu ekleyin.
5️⃣ Pişen çorbayı robottan geçirin. Sıcak ya da ılık servis edin.
AFİYET OLSUN 🙂



CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.